黃山欒樹(shù)果子不能直接食用，因?yàn)槠涔麑?shí)含有較高的毒性成分，會(huì)對(duì)人體造成傷害。經(jīng)過(guò)加工處理后，可制成欒樹(shù)果脯、欒樹(shù)果醬等美食，食用前要確保處理充分，去除毒性成分。黃山欒樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)硬，樹(shù)干粗壯，適合作為園林綠化的觀賞樹(shù)種，也是優(yōu)質(zhì)的造材樹(shù)種。