在冬季可以種植的牧草種類還是挺多的，但是大家都知道冬季是一個寒冷的時節，在這個時候選擇栽培它牧草它需要有一個良好的抵抗力，那么具體應該進行如何的選購優質的牧草種子呢？我們接下來就一起來認識和學習一下吧。

1.首先需要介紹的一個品種那就是歐洲菊苣，它屬于一種冷季型的牧草。在寒冷的冬季它也能夠生長的比較的好，所以說它是一種適合在我國的冬季進行有效栽培的植物之一。其次就是它除了對于寒冷的天氣有一個良好的抵抗性以外，它的產量還是非常的好的，可再生能力很好可以多次收割。并且對于一些病蟲害也有一定的抵抗性。它還有一個非常重要的價值那就是營養價值。

2.紫花苜蓿它是一種耐寒性很好的植物，基本上能夠再零下幾度的情況下生存下去，所以說在冬季是可以很好種植的一個品種，并且它自身對于土壤的要求并不是那么的高，不論是沙質性土壤亦或是黏土等等都能夠進行良好的栽培，它除了有一個良好的耐寒能力之外還有一個很好的耐鹽堿的效果，之所是那么的受養殖戶的喜愛可能是因為它富含豐富的營養以及其他的能夠被食草動物所吸收轉換成自己能量的微量元素。因此對于種植戶來說栽培它是非常合適的選擇。

3.俄羅斯飼料菜，乍一聽有一種像我們平時吃的蔬菜的名字，它同樣是一種能夠忍受寒冷的優良植物，自身可以栽培的地方很多，不論是在北方地區的冬季還是其他中原地區的冬季都能夠得到良好的栽培，它是一種產量比較高的牧草，而且也是食草動物都非常喜愛食用的牧草，因為它的口感很高并且帶有淡淡的清香。