在北方的七月底，考慮到氣溫、日照和降水等因素，種植時應選擇那些耐熱或能在秋季成熟收獲的作物。下面是一些適合此時種植的植物列表：

蔬菜類

• 小白菜：生長周期短，適合夏季末播種。
• 菠菜：耐寒，能在較涼爽的秋季生長良好。
• 生菜：喜冷涼氣候，可在秋季繼續收獲。
• 蘿卜：快速生長品種可以在秋季收獲。
• 秋黃瓜：選擇耐熱品種，可以持續到初秋。

草本植物與香料

• 薄荷：耐陰且喜歡濕潤環境，適合夏季種植。
• 迷迭香：耐旱，適合種植在陽光充足的地方。
• 百里香：喜光，耐旱性強。

果樹與漿果

• 草莓（秋草莓）：可選擇秋季結果的品種，為接下來的季節做準備。
• 小番茄：如果當地氣候允許，可嘗試種植一些早熟的小番茄品種。

觀賞性植物

• 波斯菊：花期長，能為花園增添色彩直至深秋。
• 萬壽菊：耐熱且花期較長，適合夏季花園。
• 一串紅：適合盆栽，花色鮮艷，具有較高的觀賞價值。

請根據具體的地理位置、天氣狀況以及個人喜好來調整種植計劃，并確保提供足夠的水分與適當的遮陽措施以幫助植物度過炎熱的夏季。注意土壤質量，適當施肥，以促進植物健康成長。