紅櫸和白櫸是兩個不同的櫸樹品種，它們在葉色、外觀和用途上存在一些區別。

1. 葉色：紅櫸（Fagus sylvatica 'Purpurea'）的特點是葉子呈深紅色或紫紅色，這使得它在景觀中具有獨特的視覺效果。而白櫸（Fagus sylvatica）的葉子則是常見的綠色。

2. 外觀：紅櫸和白櫸在樹形和外觀上并無明顯差異。它們都是落葉喬木，具有典型的櫸樹形態，包括光滑的樹皮、卵形或橢圓形的葉子和堅硬的木材。

3. 用途：紅櫸通常被用作園林景觀中的點綴植物，其深紅色的葉子可以為景觀增添鮮艷的色彩。白櫸是廣泛使用的園林樹種，可用于林蔭道、公園和私人花園等場所。

紅櫸和白櫸都屬于歐洲山毛櫸（Fagus sylvatica）的不同變種或選種，它們的栽培和生長條件相似，因此在養護方面沒有太大差別。選擇紅櫸還是白櫸取決于您對葉色的偏好和所需的景觀效果。