八角金盤（Aucuba japonica）在一定程度上具有耐寒能力，但其耐寒溫度的范圍會因品種和環境條件而有所差異。通常來說，八角金盤可以承受負數攝氏度的低溫。

八角金盤的最低耐寒溫度大致在-5°C至-10°C之間。在這個溫度范圍內，它通常可以正常生長，并且對短暫的輕微凍霜有一定的抵抗能力。如果遇到更嚴寒的氣候或長時間的冰凍情況，可能會對植株產生不利影響。在極寒冬季時，適當的保護措施如覆蓋保溫物或移動容器盆栽到室內可能是必要的。