棣棠花既有單瓣品種也有重瓣品種，所以具體是單瓣還是重瓣取決于你選擇的是哪一種品種。單瓣的棣棠花花瓣數量較少，形態比較簡單；而重瓣的棣棠花花瓣數量多，看起來更加豐滿美觀。

最常見的棣棠花種類——海棠（Malus spectabilis）就是單瓣的，而有些改良后的品種如“紅玉”、“鳳凰”等則是重瓣的。這些不同的品種可以根據個人的喜好和園藝需要進行選擇。