桃花石（Prunus mume）和碧桃（Prunus persica）是不同的植物品種。

桃花石是一種常見的落葉喬木，它在冬季開放出香氣撲鼻、粉紅色或白色的花朵。桃花石起源于中國(guó)，并且在亞洲許多地區(qū)都有種植。它通常在寒冷的冬季早春時(shí)節(jié)開花，是農(nóng)歷新年期間的傳統(tǒng)象征之一。

碧桃指的是一種薔薇科李屬（Prunus）中的一個(gè)特定品種，即普通碧桃（Prunus persica）。碧桃是一種灌木或小型樹木，源自中國(guó)。它以其美麗的粉色花朵和可食用的水果而聞名，廣泛種植于許多地方作為觀賞和果樹。

雖然桃花石和碧桃都屬于李屬（Prunus），但它們是不同的品種，在外觀、花期和用途上也有所不同。桃花石主要是栽培觀賞價(jià)值，而碧桃則更常作為果樹種植。