枇杷一般在春末和夏初的時候成熟，因此它常被看作是春末夏初的水果。在許多地方，枇杷的成熟期是在每年的4月至6月。

枇杷樹種植的地點和當地的氣候條件可能會影響其具體的成熟時間。在一些溫暖地區，枇杷可能會比其他地方更早成熟。反之，在較冷的地區，枇杷的成熟期可能會稍微推遲一些。

盡管枇杷主要在春末和夏初的時候成熟，但由于它在這兩個季節都有產量，因此它既可以被視為春天的水果，也可以被視為夏天的水果。