五月是可以種植薔薇老樁的，但是需要注意以下幾點：

1. 種植前的準備：在種植前，需要先將薔薇老樁浸泡在水中，讓其充分吸收水分。還需要準備好排水良好的土壤。

2. 種植過程：在種植時，要確保將老樁的接穗部分埋在土里，然后用土覆蓋并壓實。

3. 澆水：種植后，需要立即澆透水，并且在之后的一段時間內要保持土壤濕潤，幫助老樁恢復生長。

4. 光照和溫度：薔薇需要充足的陽光和溫暖的環境才能生長良好，所以需要選擇一個陽光充足的地方種植。

5. 老樁的修剪：在種植后，如果老樁上有枯葉或者枯枝，需要及時清理，防止病蟲害。

以上建議可能因地區和具體氣候條件而變化，所以在種植時最好根據當地的具體情況進行調整。